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Salsa al tartufo bianco 190 gr, 18,29 €, Bernardini Tartufi, Acqualagna
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Salsa al tartufo bianco 190 gr

Crema di tartufo. Burro, brodo vegetale, Parmigiano Reggiano, tartufo bianco ( Tuber magnatum Pico )

Disponibilità: Disponibile

18,29 €

SKU: 23705

PESO NETTO: 190 g

CODICE A BARRE:  8056324990628

COLORE: Colore chiaro con evidenti pezzetti di tartufo bianco.

INGREDIENTI: Acqua, burro, farina di frumento, formaggio “Parmigiano Reggiano DOP”, tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) 2%, tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 1%,  sale, estratto di lievito, proteine vegetali, ortaggi in proporzione variabile (carota, cipolla, sedano), olio extra vergine di oliva, spezie, aromi naturali, aroma.

MODALITÀ DI UTILIZZO: Salsa al tartufo bianco pronto da usare sia da solo che come integratore del tartufo fresco e di altre salse. Integrare a scelta con burro, brodo e Parmigiano Reggiano a piacere. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda. Condimento per primi piatti, carni, pesce, verdure bollite, uova, crostini e pizze. SAPORE: Sapore delicato ed equilibrato e consistenza vellutata. Il tipico gusto di tartufo bianco conferisce a questo prodotto una straordinaria aromaticità.

TEMPI DI CONSERVAZIONE:  48 mesi – temperatura ambiente. Conservare la salsa al tartufo bianco a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce solare diretta. Una volta aperto, riporre in frigorifero a temperatura 0/+4 C° ed utilizzare entro qualche giorno.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia 752 Kj  182 Kcal / Grassi 16 g ( di cui saturi) / Carboidrati 6 g (of wich sugar 0 g ) Proteine 4 g / Fibre 0,3 g / Sale 0 g

Tipologia di tartufo Tartufo Bianco ( Tuber magnatum Pico )
Tipo di conservazione in olio
Peso netto 190 gr
Porzioni consigliate > 6 porzioni
Tipologia di prodotto Salsa al tartufo
Tipo di pack barattolo

IIngredienti per 4 persone:

- 1 baguette intera o pane comune (gr 400)
- 45 gr di salsa al tartufo bianco Bernardini Tartufi
- 20gr di burro
- brodo
- parmigiano Reggiano grattugiato

Preparazione:

  1. Tostare le fette di pane.
  2. A parte preparare la salsa, ponendo in padella sul fuoco, il resto degli ingredienti per ottenere un composto cremoso
  3. Cospargere la crema sul pane caldo e servire.

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Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr di ravioli freschi
- 45 gr di burro
- 45 gr di salsa al tartufo bianco Bernardini Tartufi
- fette di tartufo estivo in olio Bernardini Tartufi q.b.
- 30 gr di parmigiano Reggiano
- brodo di carne quanto basta

Preparazione:

  1. Cuocere i ravioli al dente in abbondante acqua salata e bollente.
  2. Scolare i ravioli e ripassare velocemente in padella aggiungendo burro e salsa al tartufo bianco Bernardini Tartufi diluita in brodo.
  3. Aggiungere le fette di tartufo estivo inolio Bernardini Tartufi e spolverare con parmigiano Reggiano a piacere.
  4. Servire subito.

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