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Farrotto al tartufo

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Farrotto al gusto di tartufo con fette di tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt.) essiccato. Farrotto al tartufo pronto

Disponibilità: Disponibile

12,65 €

SKU: 24526

PESO NETTO: 190 gr

CODICE A BARRE: 8056324990895

COLORE: Chicci di farro interi, con evidenti fette di tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. )

INGREDIENTI: Farro, tartufo estivo essiccato ( Tuber aestivum Vitt. ) 1.1%, aroma. ( corrispondente al 4.5% di tartufo fresco) , aroma. Contiene glutine. Può contenere tracce di sesamo e soia.

MODALITÀ DI UTILIZZO: Versare due bicchieri di acqua fredda per ogni bicchiere di Farrotto al tartufo (190gr di Farrotto = 500 ml d'acqua circa). Salare e portare a bollore. Da quando l'acqua bolle cuocere per circa 12 minuti mescolando di tanto in tanto. Prima che il liquido si sia assorbito completamente, spegnere il fornello e aggiungere un filo d'olio o una noce di burro e Parmigiano a piacere.
Per un Farrotto al tartufo ancora più saporito versare il contenuto del barattolo in una padella e portare lentamente il farro a cottura, aggiungendo di volta in volta del brodo vegetale. Togliere quindi la padella dal fuoco e mantecare aggiungendo una noce di burro freddo e Parmigiano.
Esalta l'aroma ed il profumo del tartufo con l' Olio al tartufo bianco o il Burro al tartufo bianco di Bernardini Tartufi.

TEMPI DI CONSERVAZIONE: 12 mesi – temperatura ambiente Conservare il farro con tartufo a temperatura ambiente lontano da fonti di luce e calore dirette.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia 1631 Kj 385 Kcal /Grassi 2.2 g ( di cui saturi 0.5 g ) /Carboidrati 77.8 g ( di cui zuccheri 0.8 g )/ Proteine 10.7 g /Fibre 5.6 g /Sale 0.90 g

Tipologia di tartufo Tartufo Estivo ( Tuber aestivum Vitt. )
Tipo di conservazione No
Peso netto 190 gr
Porzioni consigliate 2-3 porzioni
Tipologia di prodotto Cereali al tartufo
Tipo di pack barattolo

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