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Crema di funghi porcini e tartufo 180 gr, 12,06 €, Bernardini Tartufi, Acqualagna
Crema di funghi porcini e tartufo 180 gr, 12,06 €, Bernardini Tartufi, Acqualagna video

Crema di funghi porcini e tartufo 180 gr

Crema di funghi e tartufo. Funghi porcini ( Boletus edulis ), tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt.)

Disponibilità: Disponibile

12,06 €

SKU: 23514

PESO NETTO: 180 g

CODICE A BARRE: 8056324990550

COLORE: Crema fine di colore chiaro.

INGREDIENTI: Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 32%, olio di semi di girasole, acqua, tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) 5%, sale, aroma.

MODALITÀ DI UTILIZZO: Crema di funghi porcini e tartufo estivo pronta da usare sia da sola che come integratore del tartufo fresco. Integrare a scelta con burro, brodo, olio extra vergine di oliva. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l’aroma di tartufo si disperda. Condimento per primi piatti, tagliatelle al tartufo, polenta, carni, crostini e vol-au-vent .

SAPORE: Sapore tipico di fungo porcino arricchito dall’aromaticità del tartufo estivo.

TEMPI DI CONSERVAZIONE: 36 mesi – temperatura ambiente Conservare la crema di funghi porcini e tartufo estivo a temperatura ambiente lontano da fonti di luce e calore dirette. Una volta aperto, riporre in frigorifero a temperatura 0/+4 C° ed utilizzare entro qualche giorno.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia / Energy 1236 Kj 300 Kcal /Grassi 32 g ( di cui saturi 4 g ) Carboidrati 0 g ( di cui zuccheri 0 g ) / Proteine 2 g / Fibre 1 g / Sale 1 g

Tipologia di tartufo Tartufo Estivo ( Tuber aestivum Vitt. )
Tipo di conservazione No
Peso netto 180 gr
Porzioni consigliate 4-6 porzioni
Tipologia di prodotto Crema al tartufo
Tipo di pack barattolo

Ingredienti per 4 persone:

600 gr di gnocchi di patate viola fatti a mano
45 gr di crema ai funghi porcini e tartufo di Bernardini Tartufi
fette al tartufo estivo di Bernardini Tartufi
1 cucchiaio di olio al tartufo bianco di Bernardini Tartufi
sale e pepe q.b
una noce di burro
formaggio Grana Padano

Procedimento:

  1. Versa e lascia cuocere gli gnocchi di patate viola in abbondante acqua salata e bollente. 
  2. Una volta venuti a galla, scolare gli gnocchi e versare in una padella.
  3. Aggiungere la crema ai funghi porcini e tartufo e mantecare insieme ad un po ' d'acqua di cottura, formaggio Grana Padano e una noce di burro.
  4. Trasferisci gli gnocchi con la salsa in un piatto da portata e guarnisci con fettine sottili di tartufo o un filo di olio aromatizzato al tartufo.
  5. Servi caldi e goditi questa deliziosa combinazione di gnocchi di patate con una ricca salsa ai funghi porcini e tartufo! Buon appetito!

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