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PESO NETTO: 80 g
CODICE A BARRE: 8056324991311
COLORE: Giallo
INGREDIENTI: Sale, aroma naturale, curcuma 16%, tritume di tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) 0.5% e relativo gruppo (corrispondente al 2% di tartufo fresco), aroma.
MODALITÀ DI UTILIZZO: Condimento pronto da usare come insaporitore per realizzare zuppe, insalate, polpette e minestre. Ideale per la marinatura di carne e pesce. Salare le pietanze solo se necessario.
DOSI CONSIGLIATE: A piacere
SAPORE: Il tipico gusto della curcuma abbinato al tartufo conferisce a questo prodotto una straordinaria armonia.
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 36 mesi – temperatura ambiente Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di luce e calore dirette.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia Kj 196,5 / Kcal 46.8 Grassi 0.5 g ( di cui saturi 0.3 g ) Carboidrati 7.1 g ( di cui zuccheri 0,5 g ) Proteine 1.6 g Sale 40.4 g
| Tipologia di tartufo | Tartufo Estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) |
|---|---|
| Tipo di conservazione | No |
| Peso netto | 80 gr |
| Porzioni consigliate | q.b. |
| Tipologia di prodotto | Spezie al tartufo |
| Tipo di pack | barattolo |
Ingredienti:
-Petto di pollo (a fette 600 g)
-2 cucchiai di olio d'oliva
-2 cucchiaini di curcuma e tartufo di Bernardini Tartufi
-Succo di limone
-Scorza grattugiata di limone
-3 spicchi d'aglio tritati
-Sale e pepe q.b.
-Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Procedimento:
- In una ciotola grande, mescola insieme l'olio d'oliva, la curcuma di Bernardini Tartufi, il succo di limone, la scorza di limone grattugiata, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
- Aggiungi i petti di pollo alla marinata e assicurati che siano completamente rivestiti. Copri la ciotola e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, o anche per tutta la notte per un sapore più intenso.
- Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta da forno o unta leggermente con olio d'oliva.
- Disponi i petti di pollo marinate sulla teglia, facendo attenzione a non sovrapporli.
- Inforna il pollo nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando il pollo risulta dorato e completamente cotto, girandolo a metà cottura.
- Una volta cotto, togli il pollo dal forno e lascialo riposare per qualche minuto. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e servilo caldo.
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