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Tomino, formaggio Piemontese conservato sott’olio con tartufo estivo ( Tuber aestivum vitt. )
Il Tomino è un formaggio tipico Piemontese, a base di latte caprine ed ovino. In questo caso viene proposto conservato sott’olio con tartufo estivo essiccato ( Tuber aestivum vitt. )
INGREDIENTI: Tomino ( latte bovino e caprino, caglio, sale ), olio di semi di girasole, tartufo estivo essiccato ( Tuber aestivum Vitt. ) 0,5% (corrispondente al 2% di tartufo fresco), aroma.
MODALITÀ DI UTILIZZO: Forme intere pronte per essere gustate sia come antipasto che come fine pasto. Ottimo grattugiato sopra la pasta.
SAPORE: Il tipico gusto di tartufo conferisce a questo prodotto una straordinaria aromaticità.
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 9 mesi – temperatura ambiente. Conservare il tomino al tartufo a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e luce solare diretta. Una volta aperto, riporre in frigorifero a temperatura 0/+4 C° ed utilizzare entro qualche giorno.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g: Energia 2714 Kj 659 Kcal /Grassi/ Fat 68.5g (di cui saturi 14.8g) / Carboidrati 0,2g (di cui zuccheri 0,2 g) /Proteine 10.3g /Sale 0,4g
COLORE: Colore avorio con evidenti fette di tartufo estivo.
PESO NETTO: 180 g - PESO SGOCCIOLATO: 80 g
CODICE A BARRE: 8056324991144
| Tipologia di tartufo | Tartufo Estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) |
|---|---|
| Tipo di conservazione | in olio |
| Peso netto | 180 gr |
| Porzioni consigliate | 2-3 porzioni |
| Tipologia di prodotto | Formaggio al tartufo |
| Tipo di pack | barattolo |
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