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PESO NETO: 80g
CÓDIGO DE BARRAS: 8056324991342
COLOR: Rojo
INGREDIENTES: Sal, aroma natural, guindilla 16%, trufa de verano picada (Tuber aestivum Vitt.) 0,5% y grupo relativo (correspondiente al 2% de trufa fresca), aroma
COMO UTILIZAR: Condimento listo para usar para la preparación de sopas, huevos, guisos, primeros platos, platos de carne y pescado. Sal los platos solo si es necesario.
DOSIS RECOMENDADAS: Al gusto
SABOR: El sabor típico del pimentón combinado con las trufas le da a este producto una armonía extraordinaria.
CONSERVACIÓN:36 meses – temperatura ambiente. Conservar a temperatura ambiente, alejado de toda llama o fuente de calor.
VALORES NUTRICIONALES POR 100 ML: R 100 g: Energía Kj 196,5 / Kcal 46,8 Grasas 0,5 g (de las cuales saturadas 0,3 g) Hidratos de carbono 7,1 g (de los cuales azúcares 0,5 g) Proteínas 1,6 g Sal 40,4 g
| Tipos de trufa | Trufa de Verano ( Tuber aestivum Vitt. ) |
|---|---|
| Conservación | No |
| Peso neto | 80 gr |
| Porciones recomendadas | a discreción |
| Tipología de producto | Especias de trufa |
| Tipo de envase | tarro |
Ingredientes:
-320 g de espaguetis
-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-3 dientes de ajo cortados en láminas finas
-Picante de guindilla y trufa de Bernardini Tartufi
-Sal al gusto
-Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Procedimiento:
- Poner a hervir una olla grande de agua con sal. Añadir los espaguetis y cocer según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
- Mientras se cuecen los espaguetis, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade los dientes de ajo cortados en láminas y fríelos durante 1-2 minutos, con cuidado de que no se quemen.
- Cuando el ajo empiece a dorarse ligeramente, añadir 1-2 cucharaditas de "Peperoncino e tartufo" de Bernardini Tartufi, dependiendo del nivel de picante y sabor deseado. Remover bien para distribuir uniformemente el condimento y cocer durante 1-2 minutos más, con cuidado de no quemar la guindilla.
- Escurrir los espaguetis al dente y añadirlos directamente a la sartén con el ajo, el aceite y la guindilla trufada. Remover bien para que los espaguetis queden bien sazonados.
- Si es necesario, añadir un poco de agua de cocción de los espaguetis para amalgamar mejor la salsa y que la pasta quede más cremosa.
- Adorne con perejil fresco picado, si lo desea, para darle un toque fresco.
- Sirva los espaguetis y, si le gusta el picante, añada más guindilla picante y el condimento de trufa de Bernardini Tartufi
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