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PESO NETO: 80g
CÓDIGO DE BARRAS: 8056324991304
COLOR: Verde claro
INGREDIENTES: Sal, aroma natural, comino 16%, trufa de verano picada (Tuber aestivum Vitt.) 0,5% y grupo relativo (correspondiente al 2% de trufa fresca), aroma.
COMO UTILIZAR: Condimento listo para usar como potenciador del sabor para la elaboración de platos a base de legumbres (excelente para preparar albóndigas con garbanzos o humus), carnes, pescados. Sal los platos solo si es necesario.
DOSIS RECOMENDADAS: Al gusto
SABOR: El sabor típico del comino combinado con las trufas le da a este producto una armonía extraordinaria.
CONSERVACIÓN:36 meses – temperatura ambiente. Conservar a temperatura ambiente, alejado de toda llama o fuente de calor. Una vez abierto, poner en la heladera a 0 / + 4 °C y usar dentro de unos días.
VALORES NUTRICIONALES POR 100 ML: Energía Kj 196,5 Kcal 46,8 Grasas 0,5 g (de las cuales saturadas 0,3 g) Hidratos de carbono 7,1 g (de los cuales azúcares 0,5 g) Proteínas 1,6 g Sal 40,4 g
| Tipos de trufa | Trufa de Verano ( Tuber aestivum Vitt. ) |
|---|---|
| Conservación | No |
| Peso neto | 80 gr |
| Porciones recomendadas | a discreción |
| Tipología de producto | Especias de trufa |
| Tipo de envase | tarro |
Ingredientes:
-4 pechugas de pollo
-2 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharaditas de comino y trufa de Bernardini Tartufi
-Zumo de 1 limón
-Sal y pimienta negra molida, al gusto
Para la salsa de yogurt y comino:
-1 taza de yogurt griego
-1 cucharadita de comino y trufa de Bernardini Tartufi
-Zumo de 1/2 limón
-Sal al gusto
Preparación:
- En un bol grande, mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón, el comino Bernardini Tartufi, la sal y la pimienta. Añadir las pechugas de pollo a la marinada, asegurándose de que queden bien cubiertas. Dejar marinar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
- Mientras tanto, prepare la salsa de yogurt y comino. En un bol pequeño, mezclar el yogurt griego con el comino Bernardini Tartufi, el zumo de limón y la sal. Tapar y refrigerar hasta el momento de servir.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Añada las pechugas de pollo marinadas y cocínelas durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
- Una vez cocidas, pasar las pechugas de pollo a un plato de servir. Vierta la salsa de yogurt y comino sobre el pollo o sírvala en un bol aparte como acompañamiento.
- Decorar el pollo con rodajas de limón y perejil fresco picado, si se desea. Sírvalo caliente y disfrute de esta deliciosa y picante creación.
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