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PESO NETTO: 80 g
CODICE A BARRE: 8056324991304
COLORE: Verde chiaro
INGREDIENTI: Sale, aroma naturale, cumino 16%, tritume di tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) 0.5% e relativo gruppo (corrispondente al 2% di tartufo fresco), aroma
MODALITÀ DI UTILIZZO: Condimento pronto da usare come insaporitore per realizzare piatti a base di legumi (ottima per la preparazione di polpette ai ceci o humus), carne, pesce. Salare le pietanze solo se necessario.
DOSI CONSIGLIATE: A piacere
SAPORE: Il tipico gusto del cumino abbinato al tartufo conferisce a questo prodotto una straordinaria armonia.
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 36 mesi – temperatura ambiente Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di luce e calore dirette.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia Kj 196,5 Kcal 46.8 Grassi 0.5 g (di cui saturi 0.3 g) Carboidrati 7.1 g (di cui zuccheri 0,5 g) Proteine1.6 g Sale 40.4 g
| Tipologia di tartufo | Tartufo Estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) |
|---|---|
| Tipo di conservazione | No |
| Peso netto | 80 gr |
| Porzioni consigliate | q.b. |
| Tipologia di prodotto | Spezie al tartufo |
| Tipo di pack | barattolo |
Ingredienti:
-4 petti di pollo
-2 cucchiai di olio d'oliva
-2 cucchiaini di cumino e tartufo di Bernardini Tartufi
-Succo di 1 limone
Per la salsa di yogurt al cumino:
-Sale e pepe nero macinato, q.b.
-Per la salsa di yogurt al cumino:
-1 tazza di yogurt greco
-1 cucchiaino di cumino e tartufo di Bernardini Tartufi
-Succo di 1/2 limone
-Sale, q.b.
Procedimento:
- In una ciotola grande, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, il cumino di Bernardini Tartufi, il sale e il pepe. Aggiungi i petti di pollo alla marinata, assicurandoti che siano ben rivestiti. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Nel frattempo, prepara la salsa di yogurt al cumino. In una piccola ciotola, mescola lo yogurt greco con il cumino di Bernardini Tartufi, il succo di limone e il sale. Copri e metti in frigorifero fino al momento di servire.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi i petti di pollo marinati e cuoci per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando sono dorati e completamente cotti.
- Una volta cotti, trasferisci i petti di pollo su un piatto da portata. Versa la salsa di yogurt al cumino sopra il pollo o servila in una ciotola a parte come accompagnamento.
- Guarnisci il pollo con fettine di limone e prezzemolo fresco tritato, se desideri. Servi caldo e goditi questa deliziosa e speziata creazione!
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