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PESO NETTO: 80 g
CODICE A BARRE: 8056324991342
COLORE: Rosso
INGREDIENTI: Sale, aroma naturale, peperoncino 16%, tritume di tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt. ) 0.5% e relativo gruppo (corrispondente al 2% di tartufo fresco), aroma
MODALITÀ DI UTILIZZO: Condimento pronto da usare come insaporitore per la preparazione di zuppe, uova, stufati, primi piatti, piatti a base di carne e pesce. Salare le pietanze solo se necessario.
DOSI CONSIGLIATE: A piacere
SAPORE: Il tipico gusto del peperoncino abbinato al tartufo conferisce a questo prodotto una straordinaria armonia
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 36 mesi – temperatura ambiente Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di luce e calore dirette.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia Kj 196,5 / Kcal 46.8 Grassi 0.5 g ( di cui saturi 0.3 g ) Carboidrati 7.1 g ( di cui zuccheri 0,5 g ) Proteine 1.6 g Sale 40.4 g
| Tipologia di tartufo | Tartufo Estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) |
|---|---|
| Tipo di conservazione | No |
| Peso netto | 80 gr |
| Porzioni consigliate | q.b. |
| Tipologia di prodotto | Spezie al tartufo |
| Tipo di pack | barattolo |
Ingredienti:
-320g di spaghetti
-4 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
-3 spicchi d'aglio, affettati sottilmente
-Spezia “Peperoncino e tartufo di Bernardini Tartufi”
-Sale q.b.
-Prezzemolo fresco tritato (opzionale, per guarnire)
Procedimento:
- Porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata. Aggiungi gli spaghetti e cuoci seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente.
- Mentre gli spaghetti stanno cuocendo, scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi gli spicchi d'aglio affettati e fai soffriggere per circa 1-2 minuti, facendo attenzione a non farli bruciare.
- Quando l'aglio inizia a dorarsi leggermente, aggiungi 1-2 cucchiaini di "Peperoncino e tartufo" di Bernardini Tartufi, a seconda del livello di piccantezza e di aroma desiderato. Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento e lascia cuocere per altri 1-2 minuti, facendo attenzione a non far bruciare il peperoncino.
- Scola gli spaghetti al dente e aggiungili direttamente nella padella con l'aglio, l'olio e il peperoncino aromatizzato al tartufo. Mescola bene in modo che gli spaghetti siano ben conditi.
- Se necessario, aggiungi un po' di acqua di cottura degli spaghetti per amalgamare meglio il condimento e rendere la pasta più cremosa.
- Guarnisci con prezzemolo fresco tritato, se desiderato, per un tocco di freschezza.
- Servi gli spaghetti e se ti piace il piccante aggiungere ancora condimento speziato di peperoncino e tartufo di Bernardini Tartufi
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