PESO NETTO: 90 g
CODICE A BARRE: 8056324991182
COLORE: Colore scuro, granelli di tartufo in olio di varie dimensioni.
INGREDIENTI: Tritume di tartufo estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) 50%, olio di semi di girasole, sale, aroma.
MODALITÀ DI UTILIZZO: Condimento pronto da usare sia da solo che come integratore del tartufo fresco e di altre salse. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che l'aroma di tartufo si disperda. Condimento per primi piatti, carni, pesce, uova e crostini.
DOSI CONSIGLIATE: 15/20 g a persona.
SAPORE: Sapore delicato ed equilibrato tipico del tartufo estivo.
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 48 mesi – temperatura ambiente Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di luce e calore dirette.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia Kj 1233 / Kcal 300 / Grassi 30,59 g (di cui saturi 3,81 g) / Carboidrati 0,12 g ( of wich sugar 0,12 g) / Proteine 3,15 g / Fibre 5,69 g /Sale 0,69 g
Tipologia di tartufo | Tartufo Estivo ( Tuber aestivum Vitt. ) |
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Tipo di conservazione | in olio |
Peso netto | 90 gr |
Porzioni consigliate | 4-6 porzioni |
Tipologia di prodotto | Tartufo macinato |
Tipo di pack | barattolo |
Ingredienti:
- 2 uova
- Panna q.b.
- 1 cucchiaio di tartufo estivo macinato in olio Bernardini Tartufi
- 2 cucchiai di pecorino romano
- sale q.b.
- pepe q.b.
Procedimento:
Ingredienti per 2 persone:
- 200 gr di riso Carnaroli o Vialone Nano
- 1 litro di brodo vegetale (preparato con patate, carote, cipolla, sedano o in alternativa con dado vegetale)
- burro
- 1/2 cipolla
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1/2 vasetto di Tartufo estivo macinato in olio Bernardini Tartufi
- Parmigiano Reggiano q.b.
Procedimento: