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PESO NETO: 30 g
CÓDIGO DE BARRAS: 8056324990505
COLOR: Colore crema con evidentes rebanadas de trufa blanca
INGREDIENTES: mantequilla 88%, queso “Parmigiano Reggiano PDO“, trufa blanca (Tuber magnatum Pico) 4%, trufa blanquilla (Tuber borchii Vitt.) 1%, sal, patatas, aromas.
COMO UTILIZAR: Delicioso producto típico italiano, listo para usar. Evite el sobrecalentamiento, ya que el aroma de la trufa podría desvanecer. Use este producto gourmet como condimento para pasta y arroz. La deliciosa mantequilla de trufa blanca también es perfecta con carnes, huevos, picatostes y para saborizar tapas calientes.
SABOR: El sabor es delicado. El típico gusto de la trufa blanca dona a este producto una extraordinaria armonía.
CONSERVACIÓN: 30 mesi – temperatura ambiente, alejado de toda llama o fuente de calor. Una vez abierto, es aconsejable mantener el producto refrigerado a una temperatura de 0/+4 C° y consumirlo dentro de unos días.
VALORES NUTRICIONALES POR 100 g: Energía 2864,50 Kj 696,17 Kcal / Grasa 75.20 g ( saturada 44 g ) /Carbohidratos 1,78 g (azúcar 1,07 g )/ Proteínas 2,80 g /Fibras 0,15 g /Sal 1,22 g
| Tipos de trufa | Trufa Blanca ( Tuber magnatum Pico ) |
|---|---|
| Conservación | fresco |
| Peso neto | 30 gr |
| Porciones recomendadas | 2-3 porciones |
| Tipología de producto | Mantequilla con trufa |
| Tipo de envase | tarro |
Ingredientes para dos personas:
- 250 gramos de fideos- 4 cucharadas de burrochef con trufa blanca Bernardini Tartufi
- Rodajas de trufa de verano en aceite Bernardini Tartufi
- sal al gusto
Procedimiento:
- Pon a hervir en una olla abundante agua con sal. Vierte 250 gramos de fideos.
- Pasados unos minutos, escurre la pasta al dente. ¡Conserva el agua de cocción! Pasa a la preparación del condimento. En una sartén, vierte dos cucharadas de burrochef con trufa blanca Bernardini Tartufi. Por último, combina los tallarines.
- Mezcla bien la pasta para que tenga sabor. Si te parece demasiado seca, humedece la pasta con poca agua de cocción. Enriquece el aliño con dos cucharadas más de burrochef con trufas blancas Bernardini.
- ¡Saltea en la sartén y voila, los fideos con mantequilla y trufa están listos! Con cucharón y pinzas de cocina, crea un nido de pasta. Decora con 2/3 rodajas de trufa de verano en aceite de Bernardini Tartufi. Una verdadera delicadeza que mimará tu paladar.
Ingredientes:
- 8 huevos- Un frasco de Mantequilla de Trufa Blanca Bernardini 80 g
- Rodajas de trufa de verano en aceite Bernardini Tartufi
- Sal al gusto
Procedimiento:
- Rompe los huevos en un tazón y añade una pizca de sal. Bate con un batidor y luego deja reposar la mezcla a temperatura ambiente.
-
Calienta ligeramente la mantequilla de trufa en una sartén antiadherente y vierte los huevos batidos.
- Deja que la tortilla se cuaje por un lado y luego dóblala como un rollo.
- Cocina durante unos minutos más a fuego lento.
- ¡Ahora agrega las rodajas de trufa de verano en aceite de trufa Bernardini Tartufi y sirve tus tortillas calientes!
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