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PESO NETO: 190 g
CÓDIGO DE BARRAS: 8056324990628
COLOR: Color claro con evidentes trizis de trufa blanca.
INGREDIENTES: Agua, mantequilla, harina de trigo, queso parmesano, trufa blanca (Tuber magnatum Pico) 2%, trufa blanquilla (Tuber borchii Vitt.) 1%, sal, extracto de levadura, proteínas vegetales, verduras en proporciones variables (zanahorias, cebolla, apio), aceite de oliva virgen extra, especias, aromas naturales.
COMO UTILIZAR: Se recomienda utilizar este delicioso producto típico italiano con pasta, arroz, pizza, crostini (tapas), huevos, verduras hervidas y para enriquecer vuestras recetas a base de carne y/o pescado. La salsa está lista para usar: es posible añadir un poco de mantequilla, caldo de pollo o queso parmesano a su propio gusto. No calentar demasiado la salsa para que el aroma de trufa no disminuya.
SABOR: El sabor es delicado, equilibrado y sabroso. El típico sabor a trufa blanca dona a este producto un armonía extraordinaria.
CONSERVACIÓN: 48 meses – temperatura ambiente. Conservar a temperatura ambiente, alejado de toda llama o fuente de calor. Una vez abierto, es aconsejable mantener el producto refrigerado a una temperatura de 0/+4 C° y consumirlo dentro de unos días.
VALORES NUTRICIONALES POR 100 g: Energía 752 Kj 182 Kcal / Grasa 16 g / Carbohidratos 6 g (azúcar 0 g ) Proteinas 4 g / Fibra 0,3 g / Sal 0 g
| Tipos de trufa | Trufa Blanca ( Tuber magnatum Pico ) |
|---|---|
| Conservación | en aceite |
| Peso neto | 190 gr |
| Porciones recomendadas | > 6 porciones |
| Tipología de producto | Salsa de trufa |
| Tipo de envase | tarro |
Ingredientes para 4 personas:
- 1 baguette entera o pan común (400 gramos)- 45 gramos de salsa de trufa blanca Bernardini Tartufi
- 20 gramos de mantequilla
- caldo
- queso Parmigiano Reggiano rallado
Preparación:
- Tuestar las rebanadas de pan.
- Mientras tanto, preparar la salsa colocando los ingredientes restantes en una sartén a fuego medio para obtener una mezcla cremosa.
- Untar la crema sobre el pan caliente y servir.
Ingredientes: para 4 personas
- 500 gramos de raviolis frescos- 45 gramos de mantequilla
- 45 gramos de salsa de trufa blanca Bernardini Tartufi
- rodajas de trufa de verano en aceite Bernardini Tartufi, al gusto
- 30 gramos de queso Parmigiano Reggiano
- caldo de carne, según sea necesario
Preparación:
- Cocinar los raviolis al dente en abundante agua salada hirviendo.
- Escurrir los raviolis y saltear rápidamente en una sartén con mantequilla y salsa de trufa blanca Bernardini Tartufi diluida en caldo de carne.
- Agregar rodajas de trufa de verano en aceite Bernardini Tartufi y espolvorear con queso Parmigiano Reggiano al gusto.
- Servir inmediatamente.
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