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Salsa de trufa negra de verano y setas porcini 180 gr, 12,06 €, Bernardini Tartufi Acqualagna
Salsa de trufa negra de verano y setas porcini 180 gr, 12,06 €, Bernardini Tartufi Acqualagna video

Salsa de trufa negra de verano y setas porcini 180 gr

Salsa de trufa negra de verano (Tuber aestivum Vitt.) y setas Porcini (Boletus edulis).

Disponibilidad: En existencias

12,06 €

SKU: 23514

PESO NETO: 180 g

CÓDIGO DE BARRAS: 8056324990550

COLOR: Crema fine di colore chiaro.

INGREDIENTES: Setas porcini (Boletus edulis) 32%, aceite de girasol, agua, trufa de verano ( Tuber aestivum Vitt. ) 5%, sal, aroma.

CÓMO UTILIZAR: Salsa de trufa negra de verano y setas Porcini. Se recomienda utilizar este delicioso producto típico italiano con pasta, arroz, polenta, crostini (tapas), volován y para enriquecer vuestras recetas a base de carne. La salsa está lista para usar: es posible añadir un poco de mantequilla, aceite de oliva o caldo de pollo a su propio gusto.

SABOR: Típico y rico sabor a Porcini enriquecido con trufa negra de verano.

CONSERVACIÓN: 36 meses – Conservar a temperatura ambiente, alejado de toda llama o fuente de calor. Una vez abierto, es aconsejable mantener el producto refrigerado a una temperatura de 0/+4 C° y consumirlo dentro de unos días.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g: Energía 1236 Kj 300 Kcal /Grasa 32 g (saturada 4 g ) Carbohidratos 0 g (azúcar 0 g ) / Proteínas 2 g / Fibras 1 g / Sal 1 g

Tipos de trufa Trufa de Verano ( Tuber aestivum Vitt. )
Conservación No
Peso neto 180 gr
Porciones recomendadas 4-6 porciones
Tipología de producto Crema de trufa
Tipo de envase tarro

Ingredientes para 4 personas:

600 gr de albóndigas de patatas púrpura hechas a mano
45 gr de crema de setas y trufas de Bernardini Tartufi
rodajas de trufa de verano de Bernardini Tartufi
1 cucharada de aceite de trufa blanco de Bernardini Tartufi
sal y pimienta q.b
un poco de mantequilla
queso Grana Padano

Procedimiento:

  1. Vierta y cocine las albóndigas de patatas púrpura en abundante agua salada y hirviendo. 
  2. Una vez que salga, escurrir las albóndigas y verter en una sartén.
  3. Añadir la crema a los hongos porcini y trufa y mantecar junto con un poco de agua de cocción, queso Grana Padano y una nuez de mantequilla.
  4. Transfiere las albóndigas con la salsa a un plato y decóralas con rodajas finas de trufa o un chorrito de aceite con sabor a trufa.
  5. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa combinación de albóndigas de patata con una rica salsa de setas y trufas! ¡Buen apetito!

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